xyzzyの文字コード変換

何か調べた文字コードで変換してもおかしいままなので、適当に、化けた文字をバッファ貼り付けてC-x C-k fで手動で調べてみたけど、何かまともに表示されないし。
convert-encoding-to-internalでutf-8にしてみたら上手く表示された。しかし、convert-encoding-to-internalとconvert-encoding-from-internalの違いが意味が分からない。convert-encoding-to-internalを使った理由はmap-char-encoding-regionのsourceを辿っていってみたら、中身がそれだったので使ってみたけど。